Karjalanpiirakat

Yhtenä kauniina päivänä päätin kokeilla tehdä karjalanpiirakoita. Olin itse asiassa suunnitellut sitä jo pidemmän aikaa, mutta toteutus oli vain jäänyt. Suomesta olimme tuoneet puuroriisiä, koska tavallisesta riisistä tehtynä ne eivät ole niin hyviä mielestäni. Taikina oli helppo, katsoin reseptiä Kinuskikissasta. Välillä kaulitessa taikina meinasi vähän kuivahtaa, ja sen takia rypyttäminen oli jossain välissä ehkä vähän hankalahkoa. Muutamasta yksilöstä tuli ihan suht hyvän näköinen, mutta muuten en ollut niiden ulkonäköön kovin tyytyväinen. Maku sen sijaan oli ihana, rapea ulkoa ja pehmeä sisältä, voilla voideltu ja munavoita päällä, nam!