Nimi lupaa paljon, mutta kyllä nämä muffinssit vain on niin hyviä! Jogurtti tuo niihin sen täydellisen pehmeyden mikä kunnon muffinsseissa pitääkin olla. Nämä ovat ihania ilman kuorrutettakin mutta se tietysti tekee niistä täydelliset. Suosittelen kokeilemaan!!
3 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
90 g tummaa suklaarouhetta
3 1/2 dl jogurttia
3 munaa
150 g voita
1/2 dl espressokahvia
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
90 g tummaa suklaarouhetta
3 1/2 dl jogurttia
3 munaa
150 g voita
1/2 dl espressokahvia
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, myös sokeri ja suklaa. Sulata voi. Sekoita kaikki loput ainekset keskenään. Kaada jogurtti-muna-voiseos kuivien ainesten joukkoon. Kaada taikina muffinssivuokiin ja paista 180° noin 10-15 minuuttia.
Kuorrute
3 dl metsämansikoita
250 g tuorejuustoa
1 1/2 dl tomusokeria
3 dl metsämansikoita
250 g tuorejuustoa
1 1/2 dl tomusokeria
Muussaa mansikat haarukalla ja kaada siivilän läpi tuorejuustoon. Lisää tomusokeri ja sekoita.
Kuorruta muffinssit ja nauti!!
Kuorruta muffinssit ja nauti!!
Olen samaa mieltä, luultavasti maailman parhaat muffinssit oli! Ainakin parhaat mitä meikä on ikinä syönyt! Just noi metsämansikathan niissä oli se kaiken huipentuma! Ja olihan se aivan mieletön paikka, se mistä ne mansikat kerättiin! Ämpäritolkulla metsämansikoita Rhodopien vuoriston uumenissa... Unelmien täyttymys!
VastaaPoista